Menu

Soft corn dough filled with seasoned pork, wrapped in corn husks, and steamed to capture its comforting aroma.

Tender potatoes coated in a creamy, slightly spicy sauce made with cheese, yellow chili, garlic, and onion.

Crispy rolls filled with pork and fresh vegetables, served with a duo of sauces: cocktail and Thai basil mayo.

Perfectly golden calamari rings, crispy on the outside and tender within, served with our signature cocktail and Thai basil mayo

Half an avocado filled with shredded chicken or tuna, mixed with cooked vegetables and a touch of mayonnaise.

Cod rolls marinated in turmeric and dill, lightly fried and served with Café Den's signature tartar sauce.

Silky tofu served with a citrus vinaigrette, roasted chili, and crunchy pumpkin seeds. Fresh, soft, and refined.

Yellow potato purée seasoned with yellow chili, lime, and olive oil, layered with tuna and avocado.

Golden yuca pieces, crispy outside and soft inside, paired with a refreshing tomato and onion salad.

A lighter portion of our traditional Wonton soup, ideal as a starter.

A smaller version of the classic Pho. Simple, heartwarming, and delicious.

The perfect fusion: a combination of mini Pho and mini Wonton in one bowl for a double dose of comfort.

A rich chicken broth with pork dumplings, rice noodles, and fresh vegetables. Comforting and full of flavour.

Classic tonkinese beef soup with aromatic broth, herbs, spices, and rice noodles. Light, fragrant, and deeply satisfying.

Fragrant Vietnamese broth with rice noodles, sautéed shrimp, fresh herbs, bean sprouts, and lime.

A large bowl combining Pho and Wonton, for true lovers of aromatic broth and herbs.

Green papaya, carrots, and daikon marinated in "nuoc mam" vinaigrette, with lime and toasted peanuts.

Roasted cauliflower drizzled with Café Den's house sauce, caramelized onions, toasted sunflower seeds, coriander, and sesame.

Steamed buns made with wheat and corn flour, filled with roasted pork or shredded beef. Soft, savoury, and comforting.

Caramelized chicken wings glazed with honey and soy sauce, crispy on the outside, tender inside. Also available with yuzu sriracha for a bolder twist.

Thinly seared beef slices with ginger, sriracha, and lime, served with arugula and crispy taro chips.

Vegetarian version with marinated tofu, fresh vegetables, and soy sauce. Light, wholesome, and full of flavour.

Peruvian-style fried rice with shrimp, vegetables, and house soy sauce. Aromatic, rich, and perfectly balanced.

Wok-fried noodles with chicken, onions, tomatoes, and peppers, tossed in a light soy glaze.

Marinated chicken sautéed with onions and tomatoes, served with fries and white rice. Comforting, savoury, and simply irresistible.

Crispy pork-filled wontons, served with house sauce. A perfect contrast between crunch and tenderness.

Beef marinated with soy sauce, Asian pear, and ginger, served with jasmine rice and a fresh salad. A refined Vietnamese classic.

Wok-fried noodles with beef, onions, and tomatoes, enhanced with a touch of sesame. Vibrant and balanced.

AA beef tenderloin sautéed with red onions, tomatoes, and crispy potatoes, finished with sesame oil and soy sauce.

Fresh fish cubes marinated in lime juice with red onion, fresh cilantro, and a hint of chili, served with a marinated shrimp.

Yellow potato purée with tuna, topped with citrus-marinated fish. Smooth texture, bright acidity, and a refined presentation.

Fried seafood served with crispy cassava and a fresh tomato and red onion salad.

Fresh fish marinated in lime juice with shrimp and seafood, finished with red onion, fresh cilantro, and a touch of mild chili.

A crispy seafood medley of fish, calamari, and shrimp, served with golden-fried yuca and a fresh onion and tomato salad.

Fresh tuna marinated in a coriander, cucumber, and pickled jalapeño vinaigrette with a hint of "nuoc mam".

Traditional Peruvian ceviche marinade with fresh lime, cilantro, and crispy corn.

3 Vietnamese grilled shrimp skewers served with fresh cabbage salad and jasmine rice.

Two delicate shortbread cookies joined by creamy dulce de leche. Sweet, nostalgic, and refined.

Peruvian-style flan with a silky texture, topped with golden caramel. Elegant, smooth, and unforgettable.

Rouleaux croustillants farcis de porc et de légumes frais, servis avec un duo de sauces: cocktail et mayo au basilic thaï.

Rouleaux frits à la morue marinée au curcuma et à l'aneth, accompagnés d'une sauce tartare maison façon Cafeden.

Anneaux de calmars dorés à la perfection, Servis avec un duo de sauces: cocktail et mayo au basilic thaï.

Morceaux de manioc dorés lentement jusqu'à devenir croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, accompagnés d'une salade fraîche d'oignons et de tomates.

Pommes de terre tendres nappées d'une sauce crémeuse au fromage et au piment jaune, relevée d'une touche d'ail et d'oignon.

Masa tendre farcie de porc, enveloppée dans des feuilles de maïs et cuite à la vapeur pour préserver son arôme.

Avocat mûr coupé en deux et garni d'un mélange de poulet ou de thon effiloché, de légumes cuits et d'une touche de mayo.

Purée de pomme de terre jaune assaisonnée de piment jaune, de citron et d'huile, farcie de thon et d'avocat.

Tofu soyeux servi avec une vinaigrette d'agrumes, du chili rôti et des graines de citrouille croquantes.

Version légère de la soupe Wonton traditionnelle, idéale pour éveiller l'appétit.

Portion réduite de la soupe Pho classique: réconfortante, simple et savoureuse.

La combinaison parfaite: mini Pho et mini Wonton réunis dans un seul bol pour une expérience doublement réconfortante.

Bouillon de poulet riche et aromatique avec boulettes de porc, vermicelles et légumes frais. Réconfortante et pleine de saveurs.

Soupe tonkinoise classique au bouillon de bœuf, agrémentée d'herbes, d'épices et de nouilles de riz.

Bouillon vietnamien parfumé, nouilles de riz, crevettes sautées, herbes fraîches, fèves germées et lime.

Grande portion combinée de Pho et Wonton, pour les véritables amoureux du bouillon et des herbes aromatiques.

Petites bouchées dorées à base de pâte farcie au porc, servies avec une sauce de la maison.

Papaye verte, carottes et daikon marinés dans une vinaigrette "nuoc mâm", citron vert et arachides grillées.

Chou-fleur rôti nappé de la sauce maison CafeDen, garni d'oignons caramélisés, de graines de tournesol grillées, de coriandre et de sésame.

Fines tranches de bœuf saisies avec gingembre, sriracha et citron, servies avec roquette et croustilles de taro.

Ailes de poulet caramélisées au miel et à la sauce soya. Aussi offertes avec sriracha yuzu pour une touche plus audacieuse.

Version végétarienne avec tofu mariné, légumes frais et sauce soya. Léger, harmonieux et plein de caractère.

Riz frit aux crevettes, légumes croquants et sauce soya maison. Un goût riche et parfumé.

Pain vapeur moelleux à la farine de blé et de maïs, farci de porc rôti ou de bœuf effiloché. Doux, savoureux et fondant.

Poulet mariné sauté avec oignons et tomates, servi avec frites et riz blanc. Confortant, savoureux et simple à aimer.

Nouilles sautées au poulet, oignons et poivrons, enrobées d'une sauce soya légèrement grillée.

Bœuf mariné à la sauce soya, poire asiatique et gingembre, servi avec riz jasmin et salade verte. Un classique vietnamien raffiné.

Filet mignon sauté à feu vif avec oignons rouges, tomates et pommes de terre croustillantes, relevé d'huile de sésame.

Nouilles sautées au wok avec morceaux de bœuf, oignons et tomates, relevées d'une touche de sésame.

3 brochettes de crevettes grillées à la vietnamienne, salade de chou fraîche et riz jasmin.

Cubes de poisson frais marinés au citron vert, oignon rouge, coriandre fraîche et touche de piment, accompagnés d'une crevette marinée.

Purée de pommes de terre jaunes au thon, accompagnée de poisson mariné au jus de citron.

Fruits de mer frits accompagnés de manioc croustillant et d'une salade fraîche à l'oignon rouge et tomate.

Poisson frais mariné au citron vert accompagné de crevettes et fruits de mer, relevé à l'oignon rouge, coriandre fraîche et touche de piment doux.

Assortiment frit de poisson, calmars et crevettes avec yuca dorée, servi avec une salade d'oignons et de tomates.

Thon rouge mariné dans une vinaigrette de coriandre, concombre et jalapeños marinés, relevée de "nuoc mam".

Ceviche péruvien relevé, lime fraîche, coriandre et maïs croquant.

Deux sablés fins unis par un cœur fondant de dulce de leche. Délicat, sucré et réconfortant.

Flan péruvien à la texture soyeuse, nappé d'un caramel doré. Élégant, doux et inoubliable.