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Pâte de maïs tendre fourrée de porc assaisonné, enveloppée dans des feuilles de maïs et cuite à la vapeur pour en préserver l'arôme réconfortant.

Pommes de terre tendres enrobées d'une sauce crémeuse et légèrement épicée à base de fromage, de piment jaune, d'ail et d'oignon.

Rouleaux croustillants farcis de porc et de légumes frais, servis avec un duo de sauces : cocktail et mayonnaise au basilic thaï.

Des anneaux de calamars parfaitement dorés, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, servis avec notre cocktail signature et une mayonnaise au basilic thaï.

Un demi-avocat garni de poulet ou de thon effiloché, mélangé à des légumes cuits et une touche de mayonnaise.

Rouleaux de morue marinés au curcuma et à l'aneth, légèrement frits et servis avec la sauce tartare signature du Café Den.

Tofu soyeux servi avec une vinaigrette aux agrumes, du piment rôti et des graines de courge croquantes. Frais, doux et raffiné.

Purée de pommes de terre jaunes assaisonnée de piment jaune, de citron vert et d'huile d'olive, garnie de thon et d'avocat.

Morceaux de yucca dorés, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, accompagnés d'une salade rafraîchissante de tomates et d'oignons.

Une portion plus légère de notre soupe wonton traditionnelle, idéale en entrée.

Une version plus petite du Pho classique. Simple, réconfortant et délicieux.

La fusion parfaite : une combinaison de mini Pho et de mini Wonton dans un seul bol pour une double dose de réconfort.

Un bouillon de poulet riche avec des raviolis au porc, des nouilles de riz et des légumes frais. Réconfortant et plein de saveurs.

Soupe tonkinoise classique au bœuf, avec un bouillon aromatique, des herbes, des épices et des nouilles de riz. Légère, parfumée et profondément réconfortante.

Bouillon vietnamien parfumé avec nouilles de riz, crevettes sautées, herbes fraîches, germes de soja et citron vert.

Un grand bol combinant Pho et Wonton, pour les vrais amateurs de bouillons aromatiques et d'herbes.

Papaye verte, carottes et daikon marinés dans une vinaigrette « nuoc mam », avec du citron vert et des cacahuètes grillées.

Chou-fleur rôti arrosé de la sauce maison du Café Den, d'oignons caramélisés, de graines de tournesol grillées, de coriandre et de sésame.

Petits pains vapeur à base de farine de blé et de maïs, fourrés de porc rôti ou de bœuf effiloché. Moelleux, savoureux et réconfortants.

Ailes de poulet caramélisées, glacées au miel et à la sauce soja, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Également disponibles avec une sauce yuzu sriracha pour une saveur plus prononcée.

Fines tranches de bœuf saisies au gingembre, au sriracha et au citron vert, servies avec de la roquette et des chips de taro croustillantes.

Version végétarienne avec tofu mariné, légumes frais et sauce soja. Légère, saine et pleine de saveurs.

Riz frit à la péruvienne avec crevettes, légumes et sauce soja maison. Aromatique, riche et parfaitement équilibré.

Nouilles sautées au wok avec du poulet, des oignons, des tomates et des poivrons, le tout nappé d'une légère sauce soja.

Poulet mariné sauté avec oignons et tomates, servi avec des frites et du riz blanc. Réconfortant, savoureux et tout simplement irrésistible.

Wontons croustillants farcis au porc, servis avec notre sauce maison. Un contraste parfait entre croustillant et fondant.

Bœuf mariné à la sauce soja, à la poire asiatique et au gingembre, servi avec du riz au jasmin et une salade fraîche. Un classique vietnamien raffiné.

Nouilles sautées au wok avec bœuf, oignons et tomates, rehaussées d'une touche de sésame. Saveur vive et équilibrée.

Filet mignon de bœuf AA sauté avec des oignons rouges, des tomates et des pommes de terre croustillantes, le tout arrosé d'huile de sésame et de sauce soja.

Cubes de poisson frais marinés dans du jus de citron vert avec de l'oignon rouge, de la coriandre fraîche et une pointe de piment, servis avec des crevettes marinées.

Purée de pommes de terre jaunes au thon, garnie de poisson mariné aux agrumes. Texture onctueuse, acidité vive et présentation raffinée.

Fruits de mer frits servis avec du manioc croustillant et une salade fraîche de tomates et d'oignons rouges.

Poisson frais mariné dans du jus de citron vert avec crevettes et fruits de mer, agrémenté d'oignon rouge, de coriandre fraîche et d'une pointe de piment doux.

Un assortiment croustillant de fruits de mer composé de poisson, de calamars et de crevettes, servi avec du yucca frit doré et une salade fraîche d'oignons et de tomates.

Thon frais mariné dans une vinaigrette à la coriandre, au concombre et au jalapeño mariné avec une touche de « nuoc mam ».

Marinade traditionnelle péruvienne pour ceviche, avec citron vert frais, coriandre et maïs croustillant.

3 brochettes de crevettes grillées à la vietnamienne, servies avec une salade de chou frais et du riz au jasmin.

Deux délicats sablés fourrés d'un onctueux dulce de leche. Doux, nostalgique et raffiné.

Flan péruvien à la texture soyeuse, nappé de caramel doré. Élégant, onctueux et inoubliable.

Rouleaux croustillants farcis de porc et de légumes frais, servis avec un duo de sauces : cocktail et mayo au basilic thaï.

Rouleaux frits à la morue marinée au curcuma et à l'aneth, accompagnés d'une sauce tartare maison façon Cafeden.

Anneaux de calmars dorés à la perfection, Servis avec un duo de sauces : cocktail et mayo au basilic thaï.

Morceaux de manioc dorés lentement jusqu'à devenir croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, accompagnés d'une salade fraîche d'oignons et de tomates.

Pommes de terre tendres nappées d'une sauce crémeuse au fromage et au piment jaune, relevée d'une touche d'ail et d'oignon.

Masa tendre farcie de porc, enveloppée dans des feuilles de maïs et cuite à la vapeur pour préserver son arôme.

Avocat mûr coupé en deux et garni d'un mélange de poulet ou de thon effiloché, de légumes cuits et d'une touche de mayo.

Purée de pomme de terre jaune assaisonnée de piment jaune, de citron et d'huile, farcie de thon et d'avocat.

Tofu soyeux servi avec une vinaigrette d'agrumes, du chili rôti et des graines de citrouille croquantes.

Version légère de la soupe Wonton traditionnelle, idéale pour éveiller l'appétit.

Portion réduite de la soupe Pho classique : réconfortante, simple et savoureuse.

La combinaison parfaite : mini Pho et mini Wonton réunis dans un seul bol pour une expérience doublement réconfortante.

Bouillon de poulet riche et aromatique avec boulettes de porc, vermicelles et légumes frais. Réconfortante et pleine de saveurs.

Soupe tonkinoise classique au bouillon de bœuf, agrémentée d'herbes, d'épices et de nouilles de riz.

Bouillon vietnamien parfumé, nouilles de riz, crevettes sautées, herbes fraîches, fèves germées et citron vert.

Grande portion combinée de Pho et Wonton, pour les véritables amoureux du bouillon et des herbes aromatiques.

Petites bouchées dorées à base de pâte farcie au porc, servies avec une sauce de la maison.

Papaye verte, carottes et daikon marinés dans une vinaigrette "nuoc mâm", citron vert et arachides grillées.

Nappé de chou-fleur rôti de la sauce maison CafeDen, garni d'oignons caramélisés, de graines de tournesol grillées, de coriandre et de sésame.

Fines tranches de bœuf saisies avec gingembre, sriracha et citron, servies avec roquette et croustilles de taro.

Ailes de poulet caramélisées au miel et à la sauce soja. Aussi offertes avec sriracha yuzu pour une touche plus audacieuse.

Version végétarienne avec tofu mariné, légumes frais et sauce soja. Léger, harmonieux et plein de caractère.

Riz frit aux crevettes, légumes croquants et sauce soja maison. Un goût riche et parfumé.

Pain vapeur moelleux à la farine de blé et de maïs, farci de porc rôti ou de bœuf effiloché. Doux, savoureux et fondant.

Poulet mariné sauté avec oignons et tomates, servi avec frites et riz blanc. Confortant, savoureux et simple à aimer.

Nouilles sautées au poulet, oignons et poivrons, enrobées d'une sauce soja légèrement grillée.

Bœuf mariné à la sauce soja, poire asiatique et gingembre, servi avec riz jasmin et salade verte. Un classique vietnamien raffiné.

Filet mignon sauté au feu vif avec oignons rouges, tomates et pommes de terre croustillantes, relevé d'huile de sésame.

Nouilles sautées au wok avec morceaux de bœuf, oignons et tomates, relevées d'une touche de sésame.

3 brochettes de crevettes grillées à la vietnamienne, salade de chou frais et riz jasmin.

Cubes de poisson frais marinés au citron vert, oignon rouge, coriandre fraîche et touche de piment, accompagnés d'une crevette marinée.

Purée de pommes de terre jaunes au thon, accompagnée de poisson mariné au jus de citron.

Fruits de mer frits accompagnés de manioc croustillant et d'une salade fraîche à l'oignon rouge et tomate.

Poisson frais mariné au citron vert accompagné de crevettes et fruits de mer, relevé à l'oignon rouge, coriandre fraîche et touche de piment doux.

Assortiment frit de poisson, calmars et crevettes au yuca doré, servi avec une salade d'oignons et de tomates.

Thon rouge mariné dans une vinaigrette de coriandre, concombre et jalapeños marinés, relevée de "nuoc mam".

Ceviche péruvien relevé, citron vert frais, coriandre et maïs croquant.

Deux sablés fins unis par un cœur fondant de dulce de leche. Délicat, sucré et réconfortant.

Flan péruvien à la texture soja, nappé d'un caramel doré. Élégant, doux et inoubliable.